自古以来，生活就离不开柴米油盐酱醋茶。随着居民生活质量不断提高，大家的嘴也越来越挑剔了，吃的东西一定要好才行。我们每次做饭的时候，除了盐等调味料之外，还有一样东西也不能少，就是食用油。说到食用油，大家比较熟悉的应该就是金龙鱼、福临门等品牌。这几个品牌是食用油行业的佼佼者，一直占据国内主要的市场份额，这几个品牌中，名气最响的应该就是金龙鱼了。
食用油对于一道菜来说，十分重要，甚至可以说是每道菜的主角。因为炒菜的时候，第一步就是放油，如果没有食用油，那么你根本就没有办法炒任何菜。大家之所以会熟悉金龙鱼等品牌，主要有两个方面的原因，一是因为这些品牌的营销做的比较好，投入了大量的广告，所以大家也认识了这些产品；二是因为这些品牌实力比较强。
金龙鱼是世界500强公司丰益国际旗下十分出名的粮油品牌，28年累计销售小包装食用油52亿瓶，如果将52亿瓶金龙鱼食用油瓶瓶首尾相连，那么这个长度相当于183条万里长城。金龙鱼成立于1991年，已经成为我国人民十分喜欢的食用油品牌，但是这个食用油品牌却不是中国的，而是外国品牌。
益丰国际的创始人是华侨郭鹤年，他们在中国投资设立了一家粮油加工厂以及油脂加工等为一体的食品加工集团，这个集团的名字是益海嘉里。益海嘉里是中国最大的粮油加工集团之一。益丰国际的创始人郭鹤年曾经13次成为马来西亚首富，从这一点中，大家就能够看出郭鹤年的经商头脑。
郭鹤年祖籍是中国福建，他出生在一个富裕的家庭，因此从小就不愁吃穿，而且早就表现出了对商业的兴趣。24岁的时候，郭鹤年一人拿着10万前往新加坡闯荡。郭鹤年这次创业无疑是成功的，他在新加坡成立了自己的第一家公司。但是，后来因为家庭的变故，郭鹤年不得不返回马来西亚。
1949年的时候，郭鹤年和自己的哥哥一起成立了郭氏兄弟有限公司。后来，因为业务需要，郭鹤年又开办了马来西亚制糖公司，公司在郭鹤年的带领下也发展的越来越好，占据全世界食糖市场五分之一的份额，所以他也被外界称为“亚洲糖王”。除了“亚洲糖王”之外，郭鹤年还被称为“面粉大王”和“酒店大王”。
如今，经过30年的发展，金龙鱼已经成为中国粮油市场的第一品牌。而且据有关数据显示，2018年，金龙鱼的年收入是1671亿，是茅台的两倍。
