3月11日一大早，康平县北四家子乡康奉堡农产品专业合作社负责人唐秀芝，就开始不停地给她的“技术顾问兼好姐妹”——沈阳农业大学食品学院粮油全值化加工学术团队带头人李苏红打电话，沟通“科技成果专利转让的事”。
两人的相识，源于前年春天。
2020年4月20日，在省市县各级科技部门的支持下，李苏红带领自己的团队来到康平县北四家子乡，与康奉堡农产品专业合作社及憨馥土特产品有限公司进行对接，了解合作社在杂粮生产、加工上的技术需求，签订技术服务协议，康平县北四家子乡杂粮加工产业科技特派团正式成立。
特派团成员深入一线，了解康平杂粮加工产业的需求。
“从那天起，我们合作社就有了主心骨，”唐秀芝说，“特派团来了，合作社发展的底气也足了。”
康奉堡农产品专业合作社，集杂粮种植、加工、销售为一体。此前，苦于缺乏技术与产品创新，一直以来，合作社在杂粮产业链的中间环节杂粮加工方面的产品处于初加工水平，品类比较单一，附加值不高。
“科特派”了解到合作社的发展现状后，很快就根据他们的现有基础及未来发展诉求，结合国家全民营养健康的康养国策带来的杂粮加工的巨大市场，帮助合作社规划了杂粮新产品研发的方向，并对技术的转型升级提出了具体建议。李苏红和团队成员，也经常到北四家子乡，指导合作社的种植和生产。
李苏红（左一）带领团队与唐秀芝（右）研究产品方向
前年夏天，“科特派”还与康平县科技局等部门座谈多次，了解康平县农产品加工尤其是是粮食加工的产业需求。在了解到的康平杂粮加工产业缺乏深加工产品品种，缺乏深加工技术等制约地方杂粮产业发展的“卡脖子”问题后，团队马上进行了认真的研讨并有针对性地积极开展新产品研发工作。
杂粮深加工产业的发展离不开市场培育、消费群体的养成及主食营养健康知识的宣传与普及，这一点恰恰是乡镇居民及小型粮食加工企业知之甚少匮乏薄弱的地方。基于此，特派团撰写了两万五千余字的“小杂粮，大健康”的科普手册，宣讲杂粮杂豆的营养与健康知识，以提高乡镇居民健康主食消费理念，推动杂粮加工产业良性发展
去年4月1日，科技特派团与康平县北四家子乡康奉堡农产品专业合作社进行了阶段性成果交流。在深入了解合作社需求的基础上，特派团针对合作社产品品类较单一、附加值不高的问题，依托国家全民营养健康的康养国策带来的杂粮加工的巨大市场，结合地域特色杂粮资源，开发了即食红小豆产品和以红小豆为主的新型轻食代餐产品，并将产品的样品向合作社进行了展示。
正是这次成果交流，让合作社确立了后续产品的市场方向，也让唐秀芝和李苏红间的电话，在疫情时有反复，双方不宜见面的时候，成为“热线”。
特派团成员在合作社实地考察生产情况
如今，在“科特派”的加持、助力，推进产品的更新迭代、杂粮加工储藏及包装技术的升级等技术支持下，康奉堡合作社已经种植花生、谷子、黑豆、黄豆、黑稻等近10个小杂粮品种，面积达到1533公顷，去年产量2000吨，拉动周边300余农户，是康平县“企业+基地+生产经营主体”龙头发展模式的典范。憨馥公司也成为辽宁省农业产业化重点龙头企业，其"憨馥"牌甘薯(红地瓜)等10个杂粮系列产品分别被中国绿色食品发展中心认证为绿色食品，康平甘薯(红地瓜)注册国家地理标志商标，带动500多农户共同致富。两家合作社在康平杂粮产业发展中占有重要地位和较大的影响力，在推动当地农业支撑产业之一杂粮产业发展中发挥引领示范作用。
同时，康奉堡农业发展有限公司成功入选2021年度全国粮油产品企业标准“领跑者”名单；“康奉堡小米”获得2021年度“中国好粮油”称号，是全国仅有的2个获此殊荣的杂粮杂豆产品之一。
说起“科特派”的功劳，唐秀芝和伙伴们总有讲不完的故事：雨季，帮助解决生产中小米倒伏的问题；雪后，进行雪后减灾技术指指导；勤联系、常沟通，务实务、讲实效。除了点对点进行现场指导、咨询等技术服务外，特派团把科技服务纳入常态化科研工作，把企业生产上的痛点变为科研工作的靶点，“转让的发明专利技术，还为我们申请高新技术企业，起了重要作用。”
面对夸赞，李苏红和团员们说的更多的是“不满足”：目前服务区域的杂粮等特色农产品加工水平不高，产品种类单一，急需深加工技术的提升是共识，但另一方面相当一部分合作社及小微加工企业没有或缺乏开发新产品、新技术的创新动力，主要原因无外乎在于资金投入的困难和市场风险的承担。为此，“要建立更为完善的项目机制和优惠政策激励关键技术、专利成果的转化，将切实推动当地农产品加工产业上台阶、争效益。”李苏红说。
李苏红（中）与唐秀芝（右）在厂区调研
又是一年春至，再望一年收获。“李苏红们”定下目标，“唐秀芝们”信心更足。
记者 : 唐佳丽
编辑 : 李传宏
